ワッショイ！
お祭り大好き丹足トレーナーたーさんです
いきなり何のことか分からない写真ですね(笑)
自家焙煎珈琲屋さんあるある
答えは
コーヒーを焼くための機械があるんですが、焼いている時の煙を排気する為の管の中です
お店をオープンして9か月が経ちました
お陰様で日々忙しくさせて頂いています！
バタバタしていてなんて言い訳ですが、、、優先することに追われていろいろ後回しになってることが多い
ご挨拶にも行けていない方の顔が浮かんでは、、、心の中ですみませんと
しばらくお待ちください！
焙煎機は自家焙煎店の生命線ともいえる機械です
当店の焙煎機ははるばるイスラエルから船でやってきました
現在、珈琲バブルですごい勢いで焙煎機が売れている
日本で普通に買ったらとんでもない価格で購入しないといけません
個人輸入したのでかなり安く買えました
でももちろん誰もメンテナンスしてくれません
業者さんは口を揃えて
「壊れたらどうするんですか？」
こっちが聞きたいわ(笑)
「誰かやってくれますかね？」
「いやー無理ちゃいますか」
「、、、、」
心の中で
「冷たいなー(笑)」
壊れたらと思うとドキドキです
ちなみにこの前エスプレッソマシン壊れました！
こちらは日本の代理店さんから買っているので、すぐに修理に飛んで来てくれましたよ
有り難いですね
最近のエスプレッソマシンはかなり複雑ですので、簡単に素人が修理できるような物ではないです
比べると焙煎機は比較的簡単な構造なんだと思います
でも、、、やっぱり機械は機械、壊れますしメンテナンスもしないといけません
これから苦労するでしょうね
まー覚悟の上です
焙煎を沢山すると今回のようにコーヒーのカスと油分で配管が詰まってきます
定期的にお掃除をしないとコーヒーが美味しく焼けなくなります
この機械は排気ファンが付いているので、これくらいの汚れは問題ない
でも、思っていたよりも詰まっていてビックリ！
こんな話はマニアックすぎるかな
これ誰が興味あると思いながら、、、もう少しお付き合いを！
こんなことでも業者さんに来てもらったら数万円はかかると思います
やってもらうと楽チンですけどね
それではいつまでもできないままです
最近、機械は触ったらダメと思っている人が増えているような気がする
昔のお父さんは電球変えたり修理したりやってたよね
触れないような構造にメーカーがしてたりするので、それも理由の一つかも知れませんね
プロにお任せした方がいいこともありますけど、、、それじゃ面白くない(笑)
焙煎機に関して誰もやってくれないのでやるしかない！
人間そうなったら動けるもんです
プロがするより時間がかかって手間は係るが、やっていることは意外と簡単なことだったりします
はい。出来上がり
お掃除完了した配管です
時間が係ると言っても半日ぐらいのものです
これで安心して焙煎ができます
ワッショイ！
おいおい
ちょっと待て待て
これは丹足トレーナーブログですよ
そうでした(笑)
もちろんこれ見て想像したことがあります
皆さんこれが人間の血管やとしたらどうしますか？
脂っこいモノ、塩辛いモノ、甘いモノ、お酒、、、、、私のことかとドキドキしている方
僕は専門家ではないので想像ですよ、、、あくまでも
もしも人間の血管がこんなことになっていたとしたら、半日で簡単に綺麗にはなりませんよね
素人の想像ですよ
なんてことを思いながら、親から頂いたこの体を大切にしようと
そして死ぬまで大事に使いきってやろうと
こんなことを思いながら焙煎機をお掃除している
コーヒー屋店主でプロスノーボーダーで
丹足トレーナーのたーさんです。
ワッショイ！
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